O ceviche é um prato típico da culinária peruana, mas ganhou o gosto dos brasileiros. O preparo consiste em marinar algum tipo de peixe com um conteúdo cítrico como o suco de limão. Já experimentou essa delicia? Confira 3 opções que o Guia da Cozinha preparou! Todas são muito saborosas e ficam prontas em poucos minutos.

Tempo: 30min (+30min de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes
Suco de 2 limões
1 cebola roxa fatiada
3 colheres (sopa) de coentro picado
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes em cubos
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
500g de filé de tilápia em tiras
Folhas de alface para decorar
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o suco, a cebola, o coentro, a pimenta, sal e o azeite. Adicione o peixe e misture. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, mexendo na metade do tempo. Decore uma travessa com folhas de alface e disponha o ceviche por cima. Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de torradas.