Pudim feito com mamão? Sim, acredite, esta é uma receita possível. Usando apenas quatro ingredientes, misture tudo do jeito certo e siga o passo a passo em detalhes para não ter erro. Assim, aprenda a fazer pudim de mamão que não leva açúcar na massa, apenas na calda. Confira o modo de preparo e anote a lista dos ingredientes:

Ingredientes
Pudim

1 caixa ou lata de leite condensado
1 medida (da caixa ou lata de leite condensado) de mamão papaia maduro, picado
1 medida (da caixa ou lata de leite condensado) de leite
3 ovos
Calda

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo
Comece pela calda. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte a água quente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Para o pudim, cozinhe o mamão em fogo baixo até obter um doce com pouca umidade, mexendo de vez em quando.

Em seguida bata no liquidificador o doce de mamão com o Leite condensado, o Leite e os ovos.

Despeje na forma caramelada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Desenforme depois de frio e sirva.