Ingredientes:

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
Sal e pimenta a gosto
Salsinha
Oléo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
Leite o suficiente para dar o ponto no purê
Queijo parmesão ralado
300 g de mussarela
 

Modo de preparo:

Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar;
Acrescente a carne moída e frite bem até ficar coradinha.
Salgue a gosto, coloque a pimenta (opcional) e a salsinha.
Á parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.
Quando estiver pronto, é só montar em uma travessa da seguinte forma: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê.
Se preferir só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio.
Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela. Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.
Sirva com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência
 

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos