INGREDIENTES

• 4 bolas de sorvete de creme
• 1 dose de café expresso (50 ml) ou café passado (100 ml) desde que seja um pouco mais forte
• 5 unidades de bolacha de chocolate (a receita utiliza Negresco)
• chantilly
• 50 ml de leite

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador triture cinco unidades da bolacha negresco sem o recheio e reserve
2. Coloque quatro bolas de sorvete de creme e 50 ml de café expresso
3. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso, adicione as bolachas trituradas (deixe 50 g separados para decoração) e bata por 5 segundos
4. Sirva em uma taça com calda de chocolate decorada na borda e complete com chantilly coloque o restante da bolacha por cima para decorar

• Créditos:CaféCultura