INGREDIENTES

• 500 g de gordura hidrogenada sem gelo (Sadia ou Colméia)
• 2 ovos
• 2 xícaras (café) de leite
• 2 colheres (café) de essência de baunilha
• 3 xícaras de açúcar
• 1 tablete de margarina sem gelo e sem sal
• 1 colher (sopa) rasa de fermento Royal
• 1 kg de farinha de trigo Sol peneirada

MODO DE PREPARO

1. Bater a gordura e a margarina por 30 minutos na batedeira em velocidade máxima
2. Ainda batendo, acrescente os ovos, o leite, a baunilha, o açúcar e o fermento
3. Aos poucos acrescente a metade da farinha de trigo
4. Despeje a massa sobre a mesa polvilhada e comece a acrescentar farinha, sovando até o ponto de começar a soltar da mesa
5. Lave as mãos seque-as e aperte a massa
6. Ao sentir que a mesma não gruda nos dedos, pegue pequenas porções
7. Enrole em forma de rosquinhas, pincele com ovo batido, vire o lado pincelado e aperte sobre o gergelin
8. Leve ao forno até começar a ficar rosado