Ingredientes

2 latas de sardinha
1 cebola média, picada
1 tomate médio, picado
1 pimentão médio picado
3 copos (aproximadamente) de farinha de trigo sem fermento
1 1/2 copo americano de leite
Farinha de pão
1 colher de margarina
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a sardinha (com todo o seu óleo) em uma panela para levar ao fogo alto
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão
Mexa por uns 5 minutos
Acrescente o leite e a margarina, deixe ferver
Depois, junte a farinha de trigo, mexa até perceber que a massa desgrudou da panela
Tire- o do fogo e deixe a massa esfriar um pouco
Faça pequenas bolinhas separando – os em uma vasilha
Em outra vasilha pequena, coloque um pouco de água para molhar cada bolinho, para assim, poder passar na farinha de pão
Agora é só fritar e se deliciar com estes bolinhos