Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 150 g de cookies de chocolate quebrados grosseiramente

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o creme de leite.
Acrescente os cookies e misturedelicadamente.
Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 1 hora.
Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
Dica se preferir coloque o pudim em banho-maria na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. É mais rápido.