INGREDIENTES

• 500 g de queijo marcarpone
• 200 g de creme de leite fresco
• 100 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 250 g de biscoito champagne
• Café
• Licor amareto
• Chocolate extrafino para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Bater o açúcar com as gemas
2. Colocar o queijo marcarpone e o creme de leite, continuar batendo até obter uma mistura lisa e uniforme
3. Reserve
4. Prepare uma xícara de café forte e misturar 1/2 copo de licor amaretto
5. Colocar em uma forma apropriada uma capa de biscoitos champagnes molhados com o café misturado com amareto
6. Cubrir essa capa de biscoito com o creme que tinhamos reservado
7. Colocar outra capa de biscoito
8. Logo em seguida a de creme e assim sucessivamente, até terminar todo o creme
9. Deixe na geladeira por uma noite antes de servir
10. Antes de servir, polvilhar o chocolate extrafino
11. Observação
12. Se for fazer o prato para crianças, no lugar do amaretto, colocar 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó na taça de café