INGREDIENTES

• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 10 g fermento biológico seco (1 envelope)
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de fatias de queijo mussarela
• 500 g de fatias de presunto
• Tomate, azeite, sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento
2. Coloque em uma bacia e deixe esfriar
3. Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia
4. Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho
5. Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes
6. Abra a massa de forma retangular com um rolo
7. Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole
8. Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro
9. O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala
10. Não precisa untar a forma
11. Repita o procedimento com a outra parte da massa
12. Ao colocar o outro pão na forma esse formará uma bengala no sentido contrário
13. Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno

1. Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta
2. Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino
3. Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão