INGREDIENTES

• 500 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
• 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 395 g de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta
2. Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas
3. Faça pequenas bolinhas
4. Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto
5. Retire as almôndegas e reserve
6. Em outra panela esquente o molho de tomate em fogo baixo
7. Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos
8. Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto