Ingredientes

1/2 embalagem de Biscoito Maizena® Isabela

1 embalagem de Biscoito Tortinhas de Chocolate Isabela

50g de castanha de caju

1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Recheio

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

200g de manteiga ou margarina

½ lata de creme de leite

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura de Chocolate

200g de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

Preparo:

Prepare a massa:

Leve ao processador o biscoito Maizena® Isabela, castanha de caju e bata até obter uma farofa.

Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).

Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.

Prepare a cobertura de chocolate:

Numa panela pequena, junte o chocolate, leve ao banho-maria e deixe derreter.

Acrescente o creme de leite, misture bem, até formar um creme liso e reserve.

Prepare o recheio:

Dissolva 1 envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.

Numa panela pequena, junte o leite condensado, creme de leite com soro, acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, leve ao fogo e mexa até obter um creme e reserve.

Leve à batedeira a manteiga ou margarina, ½ lata de creme de leite sem soro e a essência de baunilha e bata até envolver bem.

Numa tigela média, junte os cremes, misture bem, despeje sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
Acomode por cima a cobertura de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

Retire a torta da geladeira, desinforme, decore as laterais com Tortinhas de Chocolate Isabela e sirva a seguir.